Home Estilo de vida Recetas Chef Alberto Cocinando con Alberto: Torta de Naranja
Cocinando con Alberto: Torta de Naranja

Cocinando con Alberto: Torta de Naranja

0
0

Un solo rayo de sol es necesario para borrar millones de sombras

Ingredientes

3 tazas de harina
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de jugo de naranja
1 taza de aceite
1 cucharita de vainilla blanca
2 cucharas de polvo de hornear
1 taza de azúcar impalpable
½ taza de agua

Preparación

1.- Ponga el jugo de naranja con el azúcar en el vaso de la licuadora, licue hasta que se disuelva el azúcar.

2.- Adicione los huevos, el polvo de hornear y la vainilla, vuelva a licuar hasta que se mezclen perfectamente los ingredientes.

3.- Adicione a la preparación anterior el aceite, licue hasta que observe que la preparación está un poco espesa.

4.- Ponga la harina en un tazón y mezcle con los ingredientes que licuo, con un batidor mezcle fuertemente y deposite esta masa en un molde engrasado y enharinado y lleve al horno precalentado durante diez minutos y deje que se cocine el pastel por cuarenta y cinco minutos.

5.- Forme una jalea con el azúcar y jugo de naranja, deje en el fuego hasta que espese, retire del fuego y cubra la torta con esta jalea

 

SUGERENCIA.- Si quiere dar mayor finura a esta torta puede agregar una copa de licor de naranja o mandarina a la masa y al baño.